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●頂級澳洲M9+黑毛和牛「沙朗心」牛排,油花層次分明均勻,香嫩多汁不乾澀

●牛隻採自由放牧之方式,飼料及環境品質皆有專人精心照料,成就最頂級牛肉

●獨特的熟成技術-低溫及牛肉本身之天然酵素作用,讓肉質之美味更往上層








澳洲和牛現切系列-和牛12A沙朗心


【冷藏鮮切】【熟成】頂級澳洲M9+黑毛和牛「沙朗心」牛排,取自牛隻肋骨部位,沙朗心顧名思義為肋眼沙朗的中心、去除環狀筋(咬勁較重)的部位,大理石油花層次分明均勻,肉質香嫩多汁不乾澀;沙朗心位於牛隻活動時有運動到的肌肉群,因此比起入口即化的菲力來說,肉質較為緊緻有韌性。



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屠宰後真空包裝,直接冷藏空運來台,因此肉品皆維持在最佳階段!其肉質纖維與油花絕非一般冷凍肉品可比擬!

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建議使用最簡單的烹調方式料理,撒上些許海鹽或是沾醬,品嚐最原始單純的極致和牛風味,絕對讓您一口即忘魂!



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精緻寬敞的明亮店面,裏頭擺滿許多琳瑯滿目的頂級肉品,堅持新鮮、品質、美味一次到位,給您從未品嚐過的高檔饗宴!

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